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1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料中維生素B2(即核黃素C17H20N10)測(cè)定的熒光分光光度法和高效液相色譜法。

本標(biāo)準(zhǔn)方法1適用于動(dòng)物性和植物性飼料原料、配合飼料、濃縮飼料中維生素B2的測(cè)定，定量限為0.25mg/kg。

本標(biāo)準(zhǔn)方法2適用于維生素預(yù)混合飼料、復(fù)合預(yù)混合飼料、濃縮飼料中維生素B2的測(cè)定，以熒光檢測(cè)器檢測(cè)時(shí)，定量限為5mg/kg;以紫外檢測(cè)器檢測(cè)時(shí)，定量限為10mg/kg。

濃縮飼料中維生素B2的測(cè)定，方法1為仲裁法；維生素預(yù)混合飼料、添加劑預(yù)混合飼料中維生素B2的測(cè)定，方法2中的高效液相色譜熒光檢測(cè)器方法為仲裁法。

2 規(guī)范性引用文件

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GB/T 6682 分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法

GB/T 14699.1 飼料采樣

GB/T 20195 動(dòng)物飼料試樣的制備

3 方法1 熒光分光光度法

3.1 原理

維生素B2(核黃素)在440nm紫外光激發(fā)下產(chǎn)生綠色熒光，在一定濃度范圍內(nèi)其熒光強(qiáng)度與核黃素含量成正比。用連二亞硫酸鈉還原核黃素成無(wú)熒光物質(zhì)，由還原前后熒光強(qiáng)度之差與熒光強(qiáng)度的比值計(jì)算樣品中維生素B2的含量。

3.2 試劑或溶液

除非另有說(shuō)明，所用試劑均為分析純?cè)噭疄檎麴s水，符合GB/T 6682 中三級(jí)用水或相當(dāng)純度的水。

3.2.1 氫氧化鈉溶液：0.05mol/L。

3.2.2 氫氧化鈉溶液：1.0mol/L。

3.2.3 鹽酸溶液：0.1mol/L。

3.2.4 鹽酸溶液：1.0mol/L。

3.2.5 連二亞硫酸鈉(Na2S2O4)。

3.2.6 高錳酸鉀溶液：40g/L。

3.2.7 冰乙酸。

3.2.8 冰乙酸溶液，0.02mol/L：將1.8mL冰乙酸用水稀釋至1000ml。

3.2.9 過(guò)氧化氫溶液，100mL/L，分析當(dāng)天制備。

3.2.10 維生素B2標(biāo)準(zhǔn)溶液

3.2.10.1 維生素B2貯備液Ⅰ：稱(chēng)取在五氧化二磷干燥器里干燥24h的維生素B2標(biāo)準(zhǔn)品(純度大于95%)25mg(*至0.0001g)于250mL棕色錐形瓶中，加入約200mL冰乙酸溶液(3.2.8)，在沸水浴中煮沸直至溶解，冷卻后轉(zhuǎn)移至250mL棕色容量瓶中，用冰乙酸溶液(3.2.8)稀釋至刻度。滴加甲苯覆蓋，2℃~8℃冰箱保存，保存期6個(gè)月。該溶液含0.1mg/mL維生素B2。

3.2.10.2 維生素B2貯備液Ⅱ：取維生素B2貯備液Ⅰ(3.2.10.1)10mL用冰乙酸溶液(3.2.8)稀釋至100mL，置于棕色容量瓶中滴加甲苯覆蓋，2℃~8℃冰箱保存，保存期3個(gè)月。該溶液中含10μg/mL維生素B2。

3.2.10.3 維生素B2標(biāo)準(zhǔn)工作液：取維生素B2貯備液Ⅱ(3.2.10.2)10mL，用水稀釋至100mL，分析前制備。該溶液中含1μg/mL維生素B2。

3.2.11 熒光素標(biāo)準(zhǔn)溶液

3.2.11.1 熒光素貯備液：稱(chēng)取熒光素0.050g，用水稀釋至1000mL，置于棕色瓶中2℃~8℃冰箱保存。該溶液中含50μg/mL熒光素。

3.2.11.2 熒光素標(biāo)準(zhǔn)工作液：取1mL熒光素貯備液(3.2.11.1)，用水定容至1000mL，置于棕色瓶中2℃~8℃冰箱保存。該溶液中含0.05μg/mL熒光素。

3.2.12 溴甲酚綠pH指示劑

取溴甲酚綠0.1g，加氫氧化鈉溶液(3.2.1)2.8mL溶解，再加水稀釋至200mL。變色范圍pH3.6~5.2。

3.3 儀器設(shè)備

3.3.1 分析天平：感量0.0001g。

3.3.2 電熱恒溫水浴

3.3.3 具塞玻璃刻度試管：15mL。

3.3.4 熒光分光光度計(jì)。

3.4 試樣制備

按GB/T 14699.1 的規(guī)定，選取具有代表性的樣品至少500g，用四分法縮減至100g；按GB/T 20195 的規(guī)定制備樣品，磨碎，通過(guò)0.425mm孔篩，混勻，裝入密閉容器中，避光低溫保存?zhèn)溆谩?/p>

3.5 試驗(yàn)步驟

以下操作應(yīng)避免強(qiáng)光照射。

3.5.1 試樣溶液的制備

稱(chēng)取飼料原料、配合飼料、濃縮飼料1g~2g(*至0.001g)置于100mL棕色具塞錐形瓶中。加入65mL鹽酸溶液(3.2.3)，于沸水浴中煮沸30min。在加熱開(kāi)始時(shí)，每隔5mi~10min搖動(dòng)錐形瓶一次，以防試樣結(jié)塊。冷卻至室溫后，用氫氧化鈉溶液(3.2.2)調(diào)節(jié)pH值至6.0~6.5，立即加鹽酸溶液(3.2.4)使pH值調(diào)至4.5(溴甲酚綠指示劑變?yōu)椴菥G色)。轉(zhuǎn)移至100mL棕色容量瓶中，用水稀釋至刻度。通過(guò)中速無(wú)灰濾紙過(guò)濾，棄去*初5mL~lomL溶液，收集濾液于100mL棕色錐形瓶中。取整份清液，滴加稀鹽酸檢査蛋白質(zhì)，如有沉淀生成，繼續(xù)加氫氧化鈉溶液，劇烈振搖使之沉淀完全。再次過(guò)濾作為待測(cè)試液。

3.5.2 雜質(zhì)氧化

于a、b、c三支15mL刻度試管(3.3.3)中各吸入試樣溶液(3.5.1)lomL，同時(shí)做平行，向試管a中加入水1mL，向試管b中加入維生素B2標(biāo)準(zhǔn)工作液(3.2.10.3)1mL。然后各加入冰乙酸(3.2.7)1mL旋搖混勻后逐個(gè)加高錳酸鉀溶液(3.2.6)0.5mL，旋搖混勻，靜置2min，再逐個(gè)加入過(guò)氧化氫溶液(3.2.9)0.5mL旋搖，使高錳酸鉀顏色在10s內(nèi)消退。加蓋搖動(dòng)，使氣泡逸出。

3.5.3 測(cè)定

用熒光素標(biāo)準(zhǔn)工作液(3.2.11.2)調(diào)整熒光儀，使其穩(wěn)定于一定數(shù)值，作為儀器工作的固定條件。調(diào)整激發(fā)波長(zhǎng)440nm，發(fā)射波長(zhǎng)525nm，測(cè)定試管a、試管b的熒光強(qiáng)度，試樣溶液在儀器中受激發(fā)照射不超過(guò)10s；在試管c中加入20mg連二亞硫酸鈉(3.2.5)，搖動(dòng)溶解，并使試管中的氣體逸出，迅速測(cè)定其熒光強(qiáng)度作為熒光空白。若溶液出現(xiàn)渾濁，不能讀數(shù)。

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