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菜板執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么？最新國家標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

最新菜板執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：

1、LY/T 2486-2015《實(shí)木菜板》

2、QB/T 1870-2015《塑料菜板》

3、DB35/T 1211-2019《竹菜板通用技術(shù)條件》

4、GB/T 38742-2020《竹砧板》

5、LY/T 3198-2020《無膠竹砧板》

一、菜板主要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)基本信息

1、LY/T 2486-2015《實(shí)木菜板》

LY/T 2486-2015是中國林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主要規(guī)定了實(shí)木菜板的術(shù)語和定義、分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的內(nèi)容。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以實(shí)木為原料，經(jīng)加工制成的菜板。標(biāo)準(zhǔn)中明確了實(shí)木菜板的分類，包括按形狀、材質(zhì)、用途等進(jìn)行分類。在要求方面，標(biāo)準(zhǔn)對實(shí)木菜板的尺寸、形狀、表面、邊緣、孔洞等進(jìn)行了規(guī)定，并對木材的含水率、甲醛釋放量等環(huán)保性能提出了要求。試驗(yàn)方法部分，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了實(shí)木菜板的尺寸測量、含水率測定、甲醛釋放量測定等試驗(yàn)方法。檢驗(yàn)規(guī)則部分，明確了產(chǎn)品檢驗(yàn)的分類、抽樣、判定等要求。標(biāo)準(zhǔn)還對產(chǎn)品的標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等進(jìn)行了規(guī)定，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

2、QB/T 1870-2015《塑料菜板》

QB/T 1870-2015是中國輕工業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主要規(guī)定了塑料菜板的術(shù)語和定義、分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的內(nèi)容。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以塑料為主要原料，經(jīng)加工制成的菜板。標(biāo)準(zhǔn)中明確了塑料菜板的分類，包括按形狀、材質(zhì)、用途等進(jìn)行分類。在技術(shù)要求方面，標(biāo)準(zhǔn)對塑料菜板的尺寸、形狀、表面、邊緣、孔洞等進(jìn)行了規(guī)定，并對塑料的衛(wèi)生性能、力學(xué)性能、耐熱性、耐低溫性等提出了要求。試驗(yàn)方法部分，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了塑料菜板的尺寸測量、衛(wèi)生性能測定、力學(xué)性能測定等試驗(yàn)方法。檢驗(yàn)規(guī)則部分，明確了產(chǎn)品檢驗(yàn)的分類、抽樣、判定等要求。標(biāo)準(zhǔn)還對產(chǎn)品的標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等進(jìn)行了規(guī)定，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

3、DB35/T 1211-2019《竹菜板通用技術(shù)條件》

DB35/T 1211-2019是中國福建省地方標(biāo)準(zhǔn)，主要規(guī)定了竹菜板的術(shù)語和定義、分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的內(nèi)容。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以竹材為主要原料，經(jīng)加工制成的菜板。標(biāo)準(zhǔn)中明確了竹菜板的分類，包括按形狀、用途等進(jìn)行分類。在技術(shù)要求方面，標(biāo)準(zhǔn)對竹菜板的尺寸、形狀、表面、邊緣、孔洞等進(jìn)行了規(guī)定，并對竹材的含水率、甲醛釋放量、重金屬含量等環(huán)保性能提出了要求。試驗(yàn)方法部分，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了竹菜板的尺寸測量、含水率測定、甲醛釋放量測定、重金屬含量測定等試驗(yàn)方法。檢驗(yàn)規(guī)則部分，明確了產(chǎn)品檢驗(yàn)的分類、抽樣、判定等要求。標(biāo)準(zhǔn)還對產(chǎn)品的標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等進(jìn)行了規(guī)定，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

以上為常見的菜板執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)對菜板中外觀檢查，有害物質(zhì)限量，耐磨性能，抗污染性能，拼接性能等項(xiàng)目都進(jìn)行了規(guī)定。

二、菜板執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的重要性

菜板，通常被稱為砧板，是一種廚房用具，主要用于切割、準(zhǔn)備食材。它的材質(zhì)多樣，包括木材、塑料、竹子等，選擇時(shí)需考慮衛(wèi)生和維護(hù)的便捷性。使用獨(dú)立的菜板處理生肉和蔬菜可以避免交叉污染，保持食物安全。菜板執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)提供了指導(dǎo)，包括對菜板各項(xiàng)指標(biāo)做出了明確的規(guī)定。為菜板的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、驗(yàn)收等環(huán)節(jié)提供統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范。